Mevsimsel Tatların Sofradaki Yolculuğu
Mevsimsel Tatların Sofradaki Yolculuğu Doğa her mevsim başka bir hediye sunar. İlkbaharda…
Doğa her mevsim başka bir hediye sunar. İlkbaharda taze enginar, yazın karadut, sonbaharda bal kabağı ve kışın portakal… Begonvil Kahvaltı’nın menüsü, bu döngüye uyumlu olarak sürekli yenilenir. Mevsimsel ürünlerin tercih edilmesi, yalnızca tazelik ve lezzet değil; aynı zamanda çevreye duyarlılık anlamına da geli
Mevsiminde tüketilen ürünler daha az işlenir, daha fazla besin değeri taşır ve doğayla uyum içinde bir yaşam biçimi oluşturur. Begonvil mutfağı, bu anlayışı benimseyerek menüsünü şekillendirir. Böylece her ziyaret, farklı bir tatla karşılaşma ve doğanın ritmine ayak uydurma fırsatı sunar. Begonvil’de her mevsim, kendi hikayesini anlatır; sofrada ise o hikaye lezzete dönüşür.
Mevsimsel Tatların Sofradaki Yolculuğu Doğa her mevsim başka bir hediye sunar. İlkbaharda…
Güne Zinde Başlamanın Bilimsel Yolu: Kahvaltı Kahvaltı yapmadan güne başlayan birçok insan,…
Doğal Ürünlerle Beslenmenin Altın Kuralları Modern yaşamın hızında, ne yediğimizi çoğu zaman…